佐渡前握り 鮨寿 食べログ
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新潟市中央卸売市場にある寿司屋です。

佐渡前握り 鮨寿

「佐渡・粟島・出雲崎」日本海の鮮魚を

手軽に食す。

早起きしてます。

魚市場は朝五時から競り開始。

寿司は誤摩化しの効かないシンプルな料理です。だからこそ、佐渡前握り 鮨寿では、日本海近海地場産の穫れたて鮮魚が集まる卸売市場で直接買付けし、魚の鮮度が少しでも良い状態で召し上がっていただけるようこだわっています。また、シャリは地産地消、鮨に合うよう新潟県内産のお米を寿司専用にブレンドしております。
 
鮨寿 まぐろ三昧定食
鮨寿 鮨三昧特上定食
鮨寿 レディースセット
鮨寿 日替わり握り寿司定食
鮨寿
鮨寿 舟盛りお刺身定食
鮨寿 鮨三昧特上定食
鮨寿 まぐろ丼定食
鮨寿 のどぐろ炙り丼
鮨寿 生ウニと村上産鮭いくら丼定食
鮨寿 日替わり海鮮丼定食
穫れたて鮮魚を朝9時より
佐渡前握り 鮨寿 
新潟中央卸売市場店
 
新潟県新潟市江南区茗荷谷711新潟市中央卸売市場内
 
新潟バイパス(国道7号)の竹尾インターから車で約7分 亀田駅から2,028m
 
025-257-2308
営業時間 9時~14時
定休日 日曜・祝日休、水曜不定休 (市場の定休日に準ずる)
駐車場  50台以上(新潟市中央卸売市場の駐車場を利用)
 
ことぶき寿司
一心寿司
お食事処 市玄
新潟市中央卸売市場 誠食堂
にぎり米
 
日本海の鮮魚が集まる「新潟市中央卸売市場」にある 佐渡前握り 鮨寿
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